viernes, 16 de diciembre de 2011
viernes, 2 de diciembre de 2011
AVUI HEM COLLIT PATATES
MIRAU QUINA PATATADA QUE HEM COLLIT, ENS FAREM UN BERENAR DE COCS DE TRUITA AMB PATATA DE DALT DE TOT.
ALGUNES FOTOS DE LA COLLIDA DE PATATES
Dilluns berenarem de cocs de truita amb patates.
ELS PRODUCTES DE L'HORT:
CEBES
La ceba es Originària de l'Asia , actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrani.
Primer es compra les llavors després es fa es solc i es tiren les llavors, després es tapa es solc i se rega.
I surten les cebes.
ENSALADA DE CEBA I TONYINA
INGREDIENTS:
-1 Enciam d'Alberic.
- 2 cebes tendres.
- 4 trossos grossos de tonyina en oli de oliva.
- 100 grams de olives (olives tallades)
- Oli de Oliva.
- Vinagre.
- Sal.
PREPARACIÓ:
Deixam uns minuts en remull la lletuga i la rentam, mentres pelam i tallam a rodanxes las cebes tendres. Escurim be la lletuga i col·locam en una font las fulles, col·locant sobre elles las rodanxes de cebes desfetes.
Distribuïm per damunt les olives i els trossos de tonyina , i finalment afegim amb vinagre, sal i oli (en aquest ordre, per que el vinagre no arrastri la sal i l'oli fixe a les dues bandes sobre les verdures).
LES VERDURES DE L'HORT: LLETUGUES
Quan sembres lletugues, si no creixen bé, no dones la culpa a la lletuga. Cerques les raons per les que no ho fan correctament. Potser necessiten fertilitzant, o més aigua, o més sol.
La sembra es fa en un viver i es transplanta un mes després. La lletuga necessita abundant per a créixer i estar tendra.Amb les lletugues són per fer amanida de lletuga.
Ingredients:
2 Tomatigues
1/2 Lletuga
15 Olives
1/2 Ceba
2 Pastanagues
3 Ous bullits
1/2 Pinya
1/2 pot de blat
Oli
Sal
RECEPTA :
Es tallen els ingredients i es posen dins un plat gros i fondo. Es remena i es posa sal i oli i bon prufit.