Avui hem fet roles d'endívies.
Com ja vam apuntar la setmana passada varem collir 4 endívies, i avui la mare d'en Josep Ramón ha vingut a l'escola per ajudar-nos a fer les nostres roles.

La recepta que hem fet servir és la següent:
4 endívies
300gr. de farina
6 ous
1 gotet de llet
1 pessic de sal
1 ceba
1/2 sobre de royal

Passes a seguir per fer lees roles:

1. Hem triat les endívies
2. Les hem fet ben netes
3. Hem posat tots els ingredients junts i ho hem batut
4. Hem afegit la ceba i l'endívia tallada a trossets molt petitons
5. Hem fregit amb oli ben calent les roles.

Finalment hem berenat de roles d'endívia acabadetes de fer amb un bon troç de pa.
BONÍSSIMES!!!!!!

Després de les vacances de Nadal hem baixat al nostre hort a fer una netetjada d'herbes i..... quina ha esta la nostra sorpresa, hem trobat una gran collita d'endívies.

Ja estem planificant per la propera setmana quina recepta podem fer......., ja està!!!! hem decidit fer roles d'endivies.

Esperem la col·laboració d'alguns familiars, avies, mamas, papas..... per preparar les nostres roles i fer un petit

aperitiu amb productes del nostre hort.

Això funciona!!!!!!

/

LES NOSTRES PRIMERES PATATES. LA NOSTRA PRIMERA GRAN COLLITA

AVUI HEM COLLIT PATATES

MIRAU QUINA PATATADA QUE HEM COLLIT, ENS FAREM UN BERENAR DE COCS DE TRUITA AMB PATATA DE DALT DE TOT.

ALGUNES FOTOS DE LA COLLIDA DE PATATES

Avui hem fet la primera gran collita en el nostre hort. dos quilos i mig de patates!!!!!!

Dilluns berenarem de cocs de truita amb patates.

ELS PRODUCTES DE L'HORT:

CEBES

La ceba es Originària de l'Asia , actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrani.

Primer es compra les llavors després es fa es solc i es tiren les llavors, després es tapa es solc i se rega.

I surten les cebes.

ENSALADA DE CEBA I TONYINA

INGREDIENTS:

-1 Enciam d'Alberic.
- 2 cebes tendres.
- 4 trossos grossos de tonyina en oli de oliva.
- 100 grams de olives (olives tallades)
- Oli de Oliva.
- Vinagre.
- Sal.

PREPARACIÓ:

Deixam uns minuts en remull la lletuga i la rentam, mentres pelam i tallam a rodanxes las cebes tendres. Escurim be la lletuga i col·locam en una font las fulles, col·locant sobre elles las rodanxes de cebes desfetes.
Distribuïm per damunt les olives i els trossos de tonyina , i finalment afegim amb vinagre, sal i oli (en aquest ordre, per que el vinagre no arrastri la sal i l'oli fixe a les dues bandes sobre les verdures).

---

LES VERDURES DE L'HORT: LLETUGUES

LLETUGUES


Quan sembres lletugues, si no creixen bé, no dones la culpa a la lletuga. Cerques les raons per les que no ho fan correctament. Potser necessiten fertilitzant, o més aigua, o més sol.


La sembra es fa en un viver i es transplanta un mes després. La lletuga necessita abundant per a créixer i estar tendra.Amb les lletugues són per fer amanida de lletuga.

Ingredients:
2 Tomatigues
1/2 Lletuga
15 Olives
1/2 Ceba
2 Pastanagues
3 Ous bullits
1/2 Pinya
1/2 pot de blat
Oli
Sal
RECEPTA :
Es tallen els ingredients i es posen dins un plat gros i fondo. Es remena i es posa sal i oli i bon prufit.